Explorez les Balkans : où chaque plat raconte une histoire
Tarif : 6 999 $ CA par personne, portion terrestre uniquement, en occupation double, les inclusions et les options offertes peuvent varier en fonction de la date de départ.
Date de départ : 14 juillet 2025
Date de retour : 29 juillet 2025
Voyagez au cœur des Balkans avec le circuit en petit groupe Explorations de Collette, 'Les Balkans : de la côte croate à la Grèce légendaire', et imprégnez-vous d'une région riche en saveurs, en traditions et en hospitalité. Sirotez un verre de vin local tout en écoutant l'histoire qui se cache derrière la bouteille. Retroussez vos manches et rejoignez les habitants pour préparer des plats traditionnels et du pain frais pour le dîner. Réunissez-vous autour de la table d'une famille à Sarajevo et profitez d'un accueil chaleureux autour d'un repas fait maison et d'un café bosniaque. Découvrez le patrimoine culinaire de la région lors d'un cours pratique sur les traditions du prosciutto et du fromage artisanal. Des villes balnéaires aux villages perchés, découvrez les Balkans à travers ses habitants, sa gastronomie et sa culture inoubliable lors d'une aventure conçue par des voyageurs, pour des voyageurs.
Voyageurs dégustant un verre à Dubrovnik | Collette | Les Balkans
Votre circuit comprend :
- 8 hébergements sélectionnés avec soin
- 23 repas
Inclusions :
- Embarquez à bord d'un bateau privé pour explorer l'île Notre-Dame-des-Rochers et l'éblouissante baie de Boka.
- Découvrez l'évolution historique et architecturale de Tirana.
- Venez découvrir Météora et visitez l'un de ses monastères byzantins, construit il y a plus de 600 ans.
Expériences culturelles :
- Moment fort : découvrez l'histoire de Sarajevo pendant la guerre avec un survivant du siège.
- Découvrez la vieille ville, le bazar et le château de Gjirokastra.
- Visitez un atelier traditionnel de peinture d'icônes à Kalambaka.
Inclusions culinaires :
- Dégustez la cuisine traditionnelle albanaise et assistez à des spectacles folkloriques dans la capitale, Tirana.
- Faites connaissance avec les habitants et participez à la préparation de spécialités locales et de pain à Karanac.
- Découvrez l'hospitalité bosniaque et les plats régionaux en partageant un repas avec une famille locale dans une maison de Sarajevo.
Carte de l'itinéraire
Détails de l'itinéraire :
Jour 1 - Vol de nuit
Partez à l'aventure dans les Balkans, une région où les côtes rocheuses et les montagnes imposantes côtoient une histoire complexe et des villes médiévales. Au cours de votre voyage, des traditions ancestrales prennent vie à travers des expériences locales dans des décors impressionnants.
Jour 2 - Zagreb, Croatie
Dîner Hôtel Boutique Le Premier
Arrivée à Zagreb, la fascinante capitale de la Croatie. Préparez-vous à découvrir cette métropole moderne avec sa vieille ville, ses quartiers médiévaux, ses places ouvertes, ses musées et ses rues pavées propices à la flânerie. La journée est libre jusqu'au soir, où vous retrouverez vos compagnons de voyage pour un dîner de bienvenue.
Jour 3 - Zagreb - Karanac
Petit-déjeuner et dîner à l'hôtel Baranjska Kuca et au restaurant Etno
Ce matin, rejoignez un guide local pour une visite à pied des principaux sites touristiques de Zagreb, de la place principale à la ville haute. Profitez de temps libre pour explorer la ville et déjeuner à votre guise avant de poursuivre votre voyage vers le nord-est de la Croatie. Sortez des sentiers battus et dirigez-vous vers le village rural de Karanac, niché au confluent de la Drave et du Danube. Ce soir, retrouvez vos hôtes locaux pour un délicieux dîner accompagné d'animations folkloriques.
Place Sarajevo | Collette | Les Balkans
Jour 4 - Karanac - Osijek - Karanac
Petit-déjeuner et dîner à l'hôtel Baranjska Kuca et au restaurant Etno
Imprégnez-vous de la vie à la campagne ce matin, en aidant peut-être vos hôtes à préparer le petit-déjeuner. Rejoignez ensuite votre guide local dans la ville voisine d'Osijek, où vous découvrirez son histoire romaine et ottomane. Profitez de votre temps libre pour déjeuner et explorer le centre-ville à votre guise, en admirant l'architecture, les musées, les bâtiments historiques, les parcs et les monuments. Cet après-midi, découvrez comment le vin est produit dans cette région, tout en dégustant un verre. Ensuite, retroussez vos manches aux côtés des habitants pour préparer des plats traditionnels et du pain pour le dîner.
Jour 5 - Karanac - Sarajevo, Bosnie-Herzégovine
Petit-déjeuner et déjeuner à l'hôtel Colorsinn Sarajevo
Ce matin, continuez vers Sarajevo, la capitale de la Bosnie-Herzégovine, où l'Orient rencontre l'Occident, et votre lieu de résidence pour les deux prochaines nuits. Rappelant une Jérusalem européenne, découvrez une ville façonnée par sa riche histoire et la coexistence de diverses sectes religieuses. Vous pourrez peut-être participer à une promenade guidée ce soir pour vous familiariser avec la région.
Jour 6 - Sarajevo
Petit-déjeuner et dîner à l'hôtel Colorsinn Sarajevo
En compagnie d'un expert local, découvrez l'histoire de Sarajevo, point de départ de la Première Guerre mondiale. Flânez dans les rues chargées d'histoire et imprégnez-vous du mélange des religions et des styles architecturaux. Vous disposerez de temps libre pour explorer cette ville historique à votre guise. Lors d'un moment Impact, rencontrez un survivant du siège de la ville, qui vous en apprendra davantage sur le passé de Sarajevo. Passez du temps au musée du tunnel de Sarajevo, site du 'tunnel de l'espoir' qui reliait la ville assiégée au monde extérieur. Le reste de l'après-midi est libre pour explorer Sarajevo à votre guise. Ce soir, les habitants vous accueillent chez eux pour le dîner. Dégustez des spécialités régionales telles que les klepe (boulettes de viande) et les burek (pâtisseries feuilletées fourrées). Sirotez un café bosniaque au son d'une musique folklorique traditionnelle qui donnera le ton à une soirée vraiment mémorable.
Préparation locale de plats sur le feu lors d'un repas organisé | Collette | Les Balkans
Jour : 7 - Sarajevo - Mostar - Dubrovnik, Croatie
Petit-déjeuner au Royal Hotels & Resort Ariston
Ce matin, en route vers la Croatie, passez un moment à Mostar, où se trouve l'emblématique pont en arc Stari Most (UNESCO). Explorez Mostar lors d'une visite guidée à pied avant de déjeuner librement dans la partie historique de la ville. Cet après-midi, vous serez accueilli par la vue sur la mer Adriatique à votre arrivée à Dubrovnik.
Jour 8 - Dubrovnik
Petit-déjeuner au Royal Hotels & Resort Ariston
Les rues anciennes de Dubrovnik vous feront découvrir leur histoire et leur charme intemporel lors d'une visite de la ville. Ensuite, laissez la ville continuer à se dévoiler à vous, car c'est vous qui choisissez ! Faites une croisière dans le port pour admirer les magnifiques remparts médiévaux de Dubrovnik et visitez l'île de Lokrum -OU- découvrez la ville vue du ciel en empruntant le téléphérique qui vous emmènera jusqu'à la colline de Srd, un point de vue éblouissant sur la vieille ville et la mer Adriatique. Le reste de la journée est libre, à vous de choisir comment profiter de la Croatie.
Jour 9 - Dubrovnik - Kotor, Monténégro
Petit-déjeuner et dîner à l'hôtel Cattaro
C'est 'Dovidenja' à la Croatie alors que vous vous dirigez vers le Monténégro. Embarquez à bord d'un bateau privé* pour l'îlot de Notre-Dame-du-Rocher. Visitez l'église avant de longer la baie éblouissante de Kotor en direction de la vieille ville de Kotor (UNESCO). Terminez votre visite de Kotor par une visite guidée locale avant de vous installer dans votre hôtel situé dans l'enceinte historique de la ville de Kotor.
Jour : 10 - Kotor
Petit-déjeuner à l'hôtel Cattaro
Maintenant, amusez-vous à explorer Kotor à votre guise. Vous pourrez peut-être participer à une excursion facultative à Njeguši, un village calme et paisible situé sur le versant du mont Lovcen, à environ 900 mètres d'altitude. Admirez la vue depuis un téléphérique et découvrez les traditions locales autour du prosciutto et des fromages artisanaux réputés de la région, sans oublier de goûter ces spécialités. Apprenez-en davantage sur l'histoire du Monténégro en visitant la ville royale de Cetinje. À votre retour, le reste de la journée sera libre pour explorer les coins cachés de Kotor.
Déjeuner à Mostar, Bosnie-Herzégovine | Collette | Les Balkans
Jour : 11 - Kotor - Shkodër, Albanie - Tirana
Petit-déjeuner à l'hôtel Rogner Tirana
Franchissez maintenant une autre frontière et arrivez en Albanie ! Découvrez Shkodër, l'une des villes les plus historiques du pays. Admirez les mosquées et les églises lors d'une promenade guidée dans la principale rue piétonne et goûtez à la cuisine locale. Poursuivez votre voyage en direction de Tirana, la capitale de l'Albanie. Explorez son histoire et son architecture lors d'une visite guidée locale tout en apprenant davantage sur le passé fascinant de l'Albanie. Visitez un ancien bunker nucléaire ultra secret, aujourd'hui transformé en musée dédié aux victimes de l'un des régimes communistes les plus répressifs d'Europe.
Jour : 12 - Tirana
Petit-déjeuner et dîner à l'hôtel Rogner Tirana
Maintenant, explorez Tirana à votre guise. Vous déciderez peut-être de participer à une excursion facultative vers l'ancienne ville côtière de Durrës, où l'amphithéâtre romain de l'empereur Hadrien est l'attraction la plus importante de la ville. Rejoignez un guide local pour découvrir les ruines historiques de la ville, puis initiez-vous à la viticulture de la région tout en dégustant des vins accompagnés de spécialités locales dans un domaine viticole réputé. Quelle que soit la façon dont vous occupez votre journée, découvrez le meilleur de la cuisine locale et un spectacle riche en traditions folkloriques lors d'un dîner dans un restaurant local.
Jour 13 - Tirana - Gjirokastra - Kalambaka, Grèce
Petit-déjeuner et dîner à l'hôtel Divani Meteora
Imprégnez-vous de la beauté de la campagne avec ses routes sinueuses et ses étendues verdoyantes sur le chemin de Gjirokastra, dans le sud de l'Albanie. Explorez l'architecture unique et l'histoire glorieuse de l'une des villes les plus escarpées du monde. Après avoir profité de votre temps libre dans cette ville fascinante, rejoignez votre guide local pour une visite du château dominant Gjirokastra, situé sur la colline. Traversez la Grèce, dernière frontière de ce voyage. Arrivée à Kalambaka** en fin d'après-midi, vous aurez le temps de vous rafraîchir avant le dîner à l'hôtel.
Vue de Dubrovnik depuis les remparts | Collette Les Balkans
Jour 14 - Kalambaka - Météora - Athènes
Petit-déjeuner au NYX Esperia Palace, Athènes
Ce matin, explorez Météora. Visitez l'un des monastères isolés*** situés dans un paysage unique, où des tours de roche calcaire s'élèvent à près de 275 mètres dans les airs. Il y a plus de 600 ans, des moines byzantins ont construit leur communauté monastique perchée au sommet de ces rochers. Plus tard, découvrez comment les icônes byzantines sont créées en visitant un atelier de peinture d'icônes à Kalambaka. Observez une partie du processus dans cet atelier, où les icônes sont réalisées selon des méthodes traditionnelles. Passez un moment libre dans cette ville enchanteresse avant de poursuivre votre voyage vers Athènes.
Jour : 15 - Athènes
Petit-déjeuner et dîner au NYX Esperia Palace Athens
Plus tard dans la matinée, explorez les sites touristiques d'Athènes lors d'une visite guidée à pied. De la place Syntagma et du monument au Soldat inconnu, flânez dans les rues, imprégnez-vous de l'essence de cette ville emblématique et savourez son charme et son énergie. Visitez le nouveau musée de l'Acropole, considéré comme l'un des plus importants au monde, pour retracer l'histoire de la ville antique. Situé à quelques pas de l'Acropole, le musée abrite des trésors archéologiques provenant de l'Acropole et offre une vue magnifique sur le site antique. Le reste de la journée est libre pour explorer Athènes à votre guise avant de rejoindre vos compagnons de voyage pour le dîner et trinquer à la fin de votre voyage.
Jour : 16 - Athènes - Fin du circuit
Petit-déjeuner
Votre circuit se termine maintenant.
